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Hélène BINET

1 min

Directrice de la communication et éditoriale

Journaliste spécialisée dans l'environnement et la consommation responsable, Hélène Binet a fondé la première "Ruche" parisienne en 2011. Elle dirige à présent Oui !, le magazine de la Ruche.

Hélène BINET

Exemple du livre Ville Makers

« Les agriculteurs ne vivent pas de leur métier, ils ne sont pas reconnus, ils sont isolés. De l’autre côté, les consommateurs ne savent plus ce qu’ils mangent. Ils se nourrissent mal. L’idée est donc de créer une plateforme avec plusieurs accès : un accès pour le producteur, qui va mettre ses produits en ligne. Un accès pour le responsable de Ruche qui sélectionne les produits et organise la distribution. Un accès pour les membres, qui peuvent passer directement commande auprès des producteurs qui doivent se trouver à moins de 250 km.»